Christian Göldenboog

Champagne:

Bei Siegen hat man ihn verdient, bei Niederlagen braucht man ihn

I'm a Champagne Man

1993- 2024

Permanente Champagne-Seminare, u. a. auch mit Alain Fion, als dieser Repräsentant des Comité Interprofessionnel du Vin Champagne in Deutschland und Österreich war.
Spezialthemen: Terroir - Welche Bedeutung spielt die Kreide für den Champagne-Wein, Cuvée - Die hohe Kunst der Assemblage, Warum zwei oder gar drei Fermentationen? Wie kommen die Blasen in den Wein? Sex und Champagne. r. 

1998 - 2024

Autor und Co-Autor diverser Bücher zu den Themen Champagner, Riesling, Philosophie der Biologie, Evolutionsgenetik von Sex (ein hübsch aktuelles Thema) biologisch-dynamische Landwirtschaft, Verwandtenselektion bei unfruchtbaren Insekten. 

1990 - 2024

Journalistische Tätigkeit für unter anderem Der Feinschmecker, Psychologie Heute, Süddeutsche Zeitung am Wochenende (lange her, da trieben Klaus Podak und Achim Zons  noch ihr Unwesen), Deutschlandfunk, Hessischer Rundfunk, Süddeutscher Rundfunk, L'amateur de Bordeaux, Heren, Welt am Sonntag. Hörspiele, Radio-Essays, Funkfeuilleton. 

1995 - 2024

Beratung und Promotion für Unternehmen der Weinbranche, Champagne-Häuser und Winzer, Windindustrie, Öl und Gas Industrie, Zeitungs- und Verlagsbranche, technische Dienstleistungsunternehmen, Arztpraxen, Vermögensberatungen, Unternehmenskommunikation. 

2018

Publikation von Die Weisheit des Misthaufens: Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft (Verlag C.H.Beck)

2013 - 2018

Internationaler Wine and Spirits Kolumnist sowie Berater, Lifestyle-Magazin Heren, Seoul, South Korea

2012 - 2015

Wie Wein gedeiht - Kolumne über Wein, Wissenschaft und Önologie in FINE - Das Weinmagazin

2013

Publikation von Die Champagner-Macher (zusammen mit Oliver Rüther)

Autor diverser Kapitel in Der Riesling - Weingut Robert Weil (Verlag Tre Torri)

2008 bis 2011

Weinkolumnist Welt am Sonntag, Kategorie: Flasche leer

 
2010

Beginn mit der Arbeit an einer Champagner-Enzyklopädie

2008 bis 2011

Erfrischende Zusammenarbeit mit Joachim Bessing, dem Erfinder des Wortes Starfuckertum: Wein- und Life-Style-Reportagen für Welt am Sonntag, Stilteil, sowie ICON, Stilmagazin der Welt am Sonntag, außerdem für Qvuest die Serie DOM PÉRIGNON trifft auf …, u.a. auf Prof. Dr. Christiane Nüsslein-Volhard 

2008

Warum haben Kühe Hörner? Beginn mit der Arbeit an einem Buch über die biologisch-dynamische Landwirtschaft.

Initiation des Genuß-Forums Message on Table. Regelmäßige Veranstaltungen im Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden. 

2007

Beginn mit der Arbeit am Internationalen Terroir-Projekt. Veranstaltung „48, 49, 50 - Champagne trifft Rheingau" zusammen mit Dr. Rowald Hepp auf Schloß Vollrads am 21. Juni 2007

2004 - 2009

Konzeptionelle Entwicklung und redaktionelle Verantwortung für beaufort 6, Newsletter für Kunden des GL Wind (Germanischer Lloyd Windenergie)

2006

Publikation von Wozu Sex? Von der Evolution der zwei Geschlechter, Deutsche Verlagsanstalt (DVA), (Gebundene Ausgabe - April 2006)

Publikation von Rheingau & Wiesbaden. Reise- und Weinführer, zusammen mit Bernd Ditter (Gebundene Ausgabe - August 2006)

Ameisen - Wenn weibliche Wesen Staat machen - Beitrag in Faszination Bionik: Die Intelligenz der Schöpfung von Kurt G. Blüchel und Fredmund Malik (Mcb Verlag - gebundene Ausgabe - März 2006)

2005

„Da soll es einen Deutschen gegeben haben, der Fishers Sex Ratio Theory vorweggenommen hat. Kennen Sie den?" fragte mich eines Tages John Maynard Smith. Anstoß, die Auswirkungen der darwinschen Theorie des Geschlechtsverhältnisses auf unsere Gesellschaft zu eruieren.

2004

Warum Sex? Vertiefung der berühmten Frage, erstmals aufgeworfen von August Weismann, Hermann Joseph Muller, James Thurber und John Maynard Smith, mit Hilfe arrivierter Evolutionsgenetiker, Populationsgenetiker, Entwicklungsgenetiker und Molekularbiologen, unter anderem mit Kim Nasmith, Luigi-Luca Cavalli-Sforza, Wolf Reik und John Maynard Smith. 

2003

Publikation von Das Loch im Walfisch. Die Philosophie der Biologie, Verlag Klett-Cotta (Gebundene Ausgabe).

Lizenzausgabe von Das Loch im Walfisch. Die Philosophie der Biologie bei der Wissenschaftlichen Verlagsgesellschaft, Darmstadt

2003 - 2006 

Auf den Spuren Thomas Jeffersons: Weinlandschaft als Kulturlandschaft. Viel Riesling und umfangreiche Recherchen im Rheingau für einen Kultur- und Reiseführer. 

1998 - 2002

Redakteur und Autor des Gastronomischen Führers, Himmlisch Essen ohne Sterne, Wiesbaden.

1999

Fröhliche Wissenschaft jetzt. Erkenntnis, daß Champagner, Sex und Wissenschaft nur unterschiedliche Formen des gesellschaftlichen Umgangs sind.

1998

Publikation von Champagner, Verlag Klett-Cotta (Gebundene Ausgabe) 

Champagner Geschenkset, Verlag Klett-Cotta, (Sondereinband - Juni 1998), enthält das Buch

Champagner sowie eine Flasche Champagne.

1997

„Trinken Sie bloß nicht mehr soviel Milch", sagt Professor Serge Renaud, Direktor des INSERM (Institut National de la Santé Et de la Recherche Médicale) in Bordeaux zu Göldenboog. Analyse des Zusammenhangs zwischen Champagner, gesättigten Fettsäuren, Resveratrol und Gesundheit.

1995 - 1999

Initiator der im Hotel Steigenberger tagenden Champagner Akademie Bad Homburg.

1991 - 1997

Redakteur der Filmseite der Frankfurter Neue Presse.

1993 - 1997

Verantwortlicher Redakteur der Nordamerika-Ausgabe von Deutschland, Auslandszeitschrift des Bundespresse- und Informationsamtes der Bundesrepublik Deutschland. 

1991

„Ach, hören Sie doch auf. Die Physiker, sie haben doch keine Ahnung von Biologie", antwortet der Evolutionsbiologe Ernst Mayr auf die Frage, welche Auswirkungen die sogenannte Weltformelauf unser alltägliches Leben hätte. Beginn an der Arbeit zu einem Buch über philosophische Anmaßung der Physiker, Albert Einstein einmal ausgenommen, und die Bedeutung einer Philosophie der Biologie.

1990

Erstmaliger Versuch, die Kohlendioxidbläschen in einem Glas beziehungsweiese in einer Flasche Champagner zu zählen

seit 1985

Hörspiele, Radio-Features. Essays; Autor, u. a. für Der Feinschmecker, Psychologie Heute, Süddeutsche Zeitung am Wochenende, Deutschlandfunk, Hessischer Rundfunk, Süddeutscher Rundfunk, L'AMATEUR DE BORDEAUX, Welt am Sonntag.

1980 - 1984

Geschäftsführer und Redakteur der „Filmfaust - Zeitschrift für den internationalen Film in Frankfurt"