Didier and Pierre-Guillaume Gimonnet

Champagne Discours Viticulture über Rebschnitt

Alles, was Sie beim Öffnen einer Flasche nicht wissen müssen:

Die Bedeutung des Rebschnitts

Die Kunst des Rebschnitts in der Champagne

Die Tricks beim Chablisschnitt: kurzer Schnitt auf langem Gebälk

Der Unterschied zwischen der Gartenschere, der Elektroschere und der Handschere

Der Unterschied zwischen Champagne und Burgund beim Rebschnitt 

Und vieles mehr

Bitte beachten: Wir befinden uns hier nicht in einer Weinregion, in der es nur 3.500 oder 4.000 Stöcke pro Hektar gibt. In der Champagne erfordert allein der Rebschnitt zwischen 120 und 160 Stunden pro Hektar.